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Caza de trufa negra en Burgos

Vive la experiencia de recoger trufa negra en Burgos

Una única experiencia de caza de trufa negra en Burgos. En nuestras casas rurales Cinco Celemines podrás tener la caza de trufa negra en Burgos. El propietario dispone de una parcela de trufa negra en Briongos de Cervera. Durante tu estancia en las casas rurales CINCO CELEMINES puedes disfrutar de una excursión a cazar con perro trufero trufa negra en Burgos, aquí en Briongos de Cervera cerca de Santo Domingo de Silos. También podrás comprar la trufa a precio de origen. Toda una experiencia de trufiturismo en Burgos que hace tu estancia en nuestras casas rurales una vivencia en la naturaleza unica e irrepetible. Vive la naturaleza y la trufa en Burgos, en el entorno del parque natural de los Sabinares del Arlanza.

EMPEZAMOS EN OCTUBRE DEL 2013

Iniciamos nuestra plantación de trufas negras a medio km de nuestras casas rurales.

La foto muestra el protector que protege a la pequeña encina.

LA ENCINA PARA PLANTAR

Estas son las pequeñas encinas que plantamos en un finca de 9Ha. La planta es pequeñita, tiene 2 años. Sus raíces han sido inoculadas con esporas de Tuber Melanosporum, por tanto, están micorrizadas.

CAVANDO LOS ARBOLES

En primavera cavamos a mano con azada alrededor de los árboles. Esta tarea tiene una doble función. Uno, eliminamos la hierba que puede competir con el árbol por la humedad del suelo. Y dos, conseguimos ahuecar la tierra para que se oxigene.

REGANDO LAS ENCINAS

Durante el verano combatimos el estrés hídrico de los árboles con riegos de apoyo. La parcela está dotada de riego por microaspersión.

EL ÁRBOL CON CUATRO AÑOS

Una mañana de escarcha en un otoñal noviembre de 2017 con un árbol de la plantación en primer plano.

PERRO TRUFERO - INVIERNO 2018

Aquí está Aker, nuestro perro labrador trufero, al lado de una de las encinas y de su microaspersor.

EN PLENO AGOSTO DE 2018

El propietario observando a pie las encinas.

ENERO DE 2019

La primera trufa que produce la plantación. Los árboles tienen 5 años.

CAZA DE TRUFA 2020

El collie ha encontrado una trufa muy cercana a la superficie del suelo.

COSECHA DE TRUFA 2020

Ese día de enero se recolectaron estas trufas. Están limpias tras su cepillado de tierra.

OTOÑO 2020

La parcela de trufa desde otra perspectiva…y nuestro perro trufero

NIDOS DE TRUFAS 2021

Hacemos agujeros del árbol de la encina trufera que rellenamos con turba y esporas de trufa. De esta manera conseguimos aumentar la producción y obtener trufas de una calidad estándar.